明日葉の効能

最近注目されている明日葉の効能は、カルコンという成分によるものです。
胃酸の分泌を抑制する作用や強い抗菌作用、発ガンを促進させる物質の抑制、
血圧の低下や血栓の予防、セルライトの排出や代謝の促進などです。
また、明日葉に含まれるクマリンという成分はアルツハイマー型痴呆症を
予防する効果があるといわれています。
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明日葉の育て方

アシタバという名前は、今日摘んでも明日また生えてくるという成長の早さからです。
家庭で栽培している方も多いようです。
種まきは温暖な地域では１０月から１１月の秋に蒔き、
収穫は、葉が大きくなったら根元から切り取り収穫しますが、
株を十分に太らせてから収穫するのがポイントです。
家でも育てていますが株はあまり太りません。
肥料が足りないのかも知れませんね。

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